Niveau débutant 
2 jours Objectifs pédagogiques
- Comprendre les enjeux de la méthode catégorielle
- S’initier aux outils process et délivrables clés
- Apprendre à définir une stratégie catégorielle
- Maitriser les leviers catégoriels en fonction des objectifs définis
- Appréhender les principaux indicateurs
Modalités
- Intervention d’experts
- Etude de cas
- Exemples
Jour 1
DÉFINIR ET COMPRENDRE LES ENJEUX DU CATEGORY MANAGEMENT
- Les bénéfices de la méthode catégorielle appliquées à la santé
- Les concepts clés et définitions
- Les sources de données
- Panorama des délivrables
LA MÉTHODE AU TRAVERS DE SES DIFFÉRENTES ÉTAPES
- Les 8 étapes de Brian Harris
- Les étapes que l’on applique de nos jours concrètement en enseigne
- Le process, timing et KPIs essentiels
MARCHÉ : DÉTECTER LES OPPORTUNITÉS ?
- Quelles données disponibles au sein de votre entreprise ?
- Les étapes du diagnostic marché
- Quelles tendances majeures ?
- Comment faire quand on n’a pas ou peu de données ?
ENSEIGNE, RÉSEAUX
- Etapes de construction du diagnostic de la catégorie dans l’enseigne
- Les leviers : offre, merchandising, trade, conseils
Jour 2
SUITE DU DIAGNOSTIC DE LA CATÉGORIE DANS L’ENSEIGNE
- La suite des leviers
STRATÉGIE CATÉGORIELLE
- Construire une stratégie catégorielle cohérente
- Chiffrer les axes de croissance
- Revendre en interne
- Lister les indicateurs à suivre
PLAN D’ACTION PAR LEVIER
- Assortiment
- Merchandising
- Promotions (sous cadre réglementaire précis)
- Pricing
- Flux et mise en marché
- Conseils et pédagogie
PILOTER LES RÉSULTATS
LES PIÈGES À ÉVITER
Pour développer vos compétences dans quel domaine d’expertise ?
Category management et e Category Management
Revenue growth management et ROI des leviers