Niveau débutant 
2 jours Objectifs pédagogiques
- Construire le pas à pas d’une démarche d’assortiment en 5 grandes étapes clés
- Décliner la stratégie d’assortiment par canal et format de points de vente
- Définir les tableaux de bord et indicateurs clés
- Revendre la stratégie d’assortiment aux équipes achats et merchandising
Modalités
- Intervention d’experts
- Etude de cas
- Démonstrations
Pour qui ?
Acheteur
Category manager
Chef de marché
Direction de l'offre
responsable du développement catégoriel
Prérequis
- Aucun
Jour 1
DÉFINIR LE PÉRIMÈTRE DE CHAQUE AXE : SE DIFFÉRENCIER SANS SE DISPERSER
- Périmètre parfum, soins, bien être et make up
- Largeur et profondeur d'offre
- Typologies de Marques/ Marque de Distributuer (MDD) / Structure de prix
ANALYSER L’ASSORTIMENT CATÉGORIEL POUR MIEUX ANTICIPER LES BESOINS CLIENTS
- Méthode en 5 étapes
- Données quantitatives et contenus nécessaires
- UBs, besoins clients & différenciation
MARCHÉ : DÉTECTER LES OPPORTUNITÉS
- Etapes de diagnostic de l'offre sur le marché
- Quelles tendances majeures à capter dans l'enseigne ?
- Comment faire quand on n’a pas ou peu de données ?
DIAGNOSTIC DE L'ASSORTIMENT EXISTANT
- Performance de l’offre en PDV
- Performance de l’offre en ligne
- Couverture des Unités de Besoins (UB)
- Marques et MDD : répartitions et contributions
Jour 2
SUITE DU DIAGNOSTIC DE L’ ASSORTIMENT
- Nouveaux segments et innovations
- Marques complémentaires en Market place
- Pricing, logistique, exécution
STRATÉGIE D’ASSORTIMENT PAR CANAL ET FORMAT DE MAGASINS
- Construire une stratégie d'offre cohérente et performante via les 5 étapes de la méthode
- Chiffrer les gains attendus par format
- Revendre en interne aux achats et équipes terrain
- Lister les indicateurs à suivre
PLAN D’ACTION DÉTAILLÉ PAR LEVIER
- Assortiment et pricing
- Mise en avant de l’offre
- Temps forts & Trade
- Merchandising : part de linéaire, part d'offre, clés visuelles
PILOTER LES RÉSULTATS
- Tableaux de bord assortiment : indicateurs clés et fréquence
- Pilotage en cours d'année
Pour développer vos compétences dans quel domaine d’expertise ?
Category management et e Category Management
E-commerce, Drive
Revenue growth management et ROI des leviers